大会背景

    我国食药同源产业已进入以“营养与健康”为导向的深度转型期，迫切需要科技创新。食疗既是传承和弘扬中国“食药同源”传统文化的重要载体，也是进入大健康时代改善国民营养健康状况的现实选择。
    作为食药同源产业的新兴领域，食疗产业成为我国食品产业健康转型的一个重要发展方向。如何开展跨地区多学科融合合作，助推健康中国战略和大食物观背景下食疗产业高质量发展，更大限度地食疗在维护健康中的作用；利用“食药同源”这座庞大的资源宝库，将“传统与现代”科学有机地结合，开展科技创新、突破技术瓶颈的问题，在成功举办首届的基础上，决定举办“第二届食药同源功能食品与健康论坛”。活动内容包括：院士、知名专家学者报告；专题报告；企业家报告；大会互动讨论和访谈；企业新技术、新产品展示和交流对接。共同探讨食疗产业的政产学研协同创新，开展“食药同源”理论基础研究、关键技术和产品开发，成果转化，助推我国新兴食疗产业健康发展战略。现就有关事项通知如下：
 

会议形式

特邀报告，专题论坛，新成果，新产品展示。
 

组织机构

指导单位：
  北美华人营养学会
  国际注册执业营养师公会（加拿大）
主办单位：
  食药同源功能食品与健康论坛组委会
  杭州市食品营养学会
  北京味康食品科技交流中心
承办单位：
  普洱茶学教育部重点实验室
  云南省特色资源生物制造工程研究中心
协办单位：
  云南省微生物学会
  昆明理工大学食品科学与工程学院
  云南省林业和草原科学院林产工业研究所
  西南林业大学生物与食品工程学院
  云南中医药大学中药学院
  江西师范大学健康学院
  浙江大学食品生物科学技术研究所
  大连工业大学食品交叉研究院
  北京联合大学生物化学工程学院
  天津科技大学食品科学与工程学院
  云南省中医中药研究院
  齐鲁工业大学食品科学与工程学院
  青岛农业大学食品科学与工程学院
  河南省药食同源功能食品工程技术研究中心
  山西省名优土特新产品协会
执行承办：
  北京味康食品科技交流中心
  北京金玖盛国际会展有限公司
 

时间地点

  时间：2024年7月13-15日(13日周六报到)
  地点：云南省·昆明市（昆明花之城豪生国际大酒店）
 

会议内容

1、食药同源与大健康产业发展机遇及趋势；
2、发布《2024中国食药同源大健康产业消费洞察与产业发展分析白皮书》；
3、食药同源物质法律法规与标准制订；
4、食药同源营养与健康；
5、食药同源治未病研究及应用；
6、食药同源类功能食品、特医食品、保健食品开发与创新；
7、中式滋补产品创新与发展趋势；
8、食药同源质量安全控制及检测技术；
9、食药同源原料、配料开发及应用标准；
10、海洋资源食药两用物质的功能研究与应用；
11、食药同源基因组、品种、有机种植、品控等研究；
12、食药同源物质提取、纯化、发酵等先进加工技术和设备；功能因子的分析鉴定和检测技术；
13、食药同源产品加工新技术、新产品、新装备展览展示等
 

参会人员

1、从事中医药大健康、食药同源、植物化学、食用菌、营养健康、检测分析等研究的科研院（所）、大专院校等专家学者，健康及食疗管理单位；
2、食药同源类营养保健食品、医疗食品、功能性食品、特殊食品等生产企业相关负责人；
3、食药同源类原料配料、OEM、ODM、加工设备等相关企业负责人。
 

申报“科技创新奖”

1、为企业鼓励科技创新，组委会面向全国征集食药同源新成果、新产品、新技术、新工艺等；审核通过颁发大会“技术创新奖”和“产品创新奖”，
2、每家单位限申请一款产品或一个成果；
3、申报截止时间：2024年6月20日；
4、申请要求及表格见附件或联系组委会13552626036。

费用标准

会议费：2200元/人，学生会议费1600元/人,7月1日前提前汇款优惠200元/人。
  户    名：北京味康食品科技交流中心  
  开户行：中国工商银行北京永定路支行
  帐    号：0200280609200060445

联系方式

  联系人：李  晴
  电   话：13552626036（微信）
  邮   箱：2879317475@qq.com
 

组织委员会

大会主席：
朱蓓薇 中国工程院院士，大连工业大学食品学院教授、国家海洋食品工程技术研究中心主任
单  杨 中国工程院院士，湖南省农业科学院学术委员会主任/研究员
黄  和 中国工程院院士，南京师范大学副校长/教授
 
大会副主席：
盛  军 云南农业大学原校长/二级教授
于志萍 美国北佛州大学副教授/北美华人营养学会主席
田  洋 普洱学院副校长/教授
 
大会执行主席：
沈立荣 浙江大学教授，杭州市食品营养学会理事长
谭明乾 大连工业大学食品交叉科学研究院院长/教授
 
专家委员：（排名不分先后）
包汇慧 国家食品安全风险评估中心研究员
陈国勋 国家高层次引进人才(QR)，华中农业大学食品科技学院教授，前北美华人营养学会主席、董事
刘静波 吉林大学食品科学与工程学院教授/ 吉林省营养与功能食品重点实验室主任
赵一鹤 云南省林业和草原科学院林产工业研究所所长
邸多隆 中国科学院兰州化学物理研究所研究员
赵  玲 田纳西大学诺克斯维尔分校营养系教授、前北美华人营养学会主席、董事
谢玲琳 美国德州农工大学营养系副教授，北美华人营养学会秘书长、董事
林承默 国际执业注册营养师公会（加拿大）副总裁
石贤权 加拿大联邦政府农业与食品部奎尔夫（Guelph）食品研究中心教授（高级研究员）
祝  捷 美国德州州立大学营养与食品系助理教授，北美华人营养学会理事和传播专委会副主委
刘建书 陕西省功能食品工程技术研究中心主任
曹建新 昆明理工大学食品科学与工程学院院长/教授  
陈  卫 浙江大学食品生物科学技术研究所所长/教授
闫文杰 北京联合大学生物化学工程学院主任/教授
杨庆利 青岛农业大学食品科学与工程学院副院长/教授
张  雪 安利（中国）研发中心有限公司科技创新中心高级研究员
廖劲松 广州市莱檬生物科技有限公司董事长/博士
马  军 无限极（中国）有限公司首席科创官/博士
於洪建 天津科技大学新农村发展研究院副院长/合肥和晨生物科技有限公司CEO
 
陆续增加中..........